Тесторезка HO-80B

Чтобы организовать и раскрутить бизнес, напрямую связанный с общепитом, стоит обратить внимание на кухонное оборудование промышленного масштаба. Нельзя пренебрегать этим пунктом, также как и профессиональными поварами, эксклюзивными рецептами, технологией и рабочей силой. Тесторезка HO-80B – это идеальное решение для крупных пищевых предприятий, где приготовление еды рассчитано на 500-1000 порций в день: ресторанов, кафе, цехов по выпуску полуфабрикатов и заводов по производству макаронных изделий.

Представленная модель выполняет две основные функции в работе с тестом – это раскатка в пласты необходимой величины, а также рассечение теста на лапшу различной ширины и длины. Тесторезка HO-80B отличается огромной производительностью – за один час можно переработать 80 кг теста, при этом задействовав машину беспрерывно.

Здесь тесто раскатывается толщиной от 1 до 4 мм. В комплекте имеется два ножа: одна из насадок разрезает лапшу шириной 3-9 мм, вторая – 2-6 мм. Вся рабочая поверхность, включая ножи, лотки валы изготовлены нержавеющей никелированной стали. Это безопасный и практичный металл – при соприкосновении с продуктами питания не выделяет никаких веществ, предотвращает появление грибков и плесени и очень просто в уходе. Тесто и мука легко отходит от поверхности при протирании сухой или влажной салфеткой.

Ширина ролика: 270мм

Нож стандарт: 3 мм * 9 мм, круглый нож 3 мм

Другой нож: 2 мм * 6 мм, круглый нож 2 мм

Толщина теста: от 1 до 4 мм

Габариты: 510*935*1145 (мм)

Мощность: 2.2 кВт

Напряжение: 220 В

Производительность: 40-80 кг\ч

Вес: 84кг

Маатериал: нержавеющаяя сталь